MENU’
LUNCH, 13 Giugno
Il Buffet di Verdure
Il Carpaccio di Polipo con Misticanza
La Parmigiana di Melanzane
Le Pappardelle Mare e Monti
Le Chicche di Ricotta agli
Asparagi di Pineta
I Fusilli al Pomodoro Fresco e Basilico
Il Consommé con Julienne di Verdure
Il Fritto di Pesce con Ortaggi Dorati
Il Pollo Novello al Forno
La Paillard di Vitello Grigliata
Le Verdure Fritte
I Dolci della Casa
MENU’
GALA DINNER, 13 Giugno
Il Buffet di Verdure
La Rosetta di Salmone al Pomodoro
Fresco e Salfiore di Cervia
Le Mezzelune di Ombrina con Bisque
di Crostacei e Gamberi
Il Risotto alle Fragoline di Bosco
Il Sorbetto alle Pesche
Il Filetto di Rombo in Crosta di
Pistacchi e Nocciole
Lo Chateaubriand di Angus Beef
al Morellino
La Cupoletta di Verdure Primaverili
I Dolci della Casa
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio. Est. Min. 16/02/2015
